假期临近，学校食堂工作进入了最后时刻。为保障广大用户身体健康安全，提高食品安全防范意识，马鞍山鑫圆餐饮管理有限公司严格履行食品安全监管工作职责。

  公司食品安全管理小组对食品安全工作进行再部署、再动员。在新的一轮检查中，督促相关企业建立完善索证索票、进货查验和记录制度，落实好主食品安全责任，着重强调工作人员健康防疫工作和冷链食品采购安全与合规的检查。

  与此同时，公司还积极组织食品安全培训，时刻把“安全”两字挂在心头，贯彻落实“民以食为先，食以安为先”的公司管理方针。

图1：在检查过程中组织员工学习《中国食品安全报》。

图2：鑫圆员工参与食品安全培训并获得证书。